初公開えんぱな〜だ
エンパナーダの事チラっと書いたんでとりあえずご紹介。
これね、南米のいろんな所で喰えます。通常は一口サイズのスナック。道端の露天なんかでも手頃なお値段、0.2ドルぐらいでも売ってたりするのよ。
でもチリに入ると随分と大きくなっちまって掌からはみ出る位。それでもスーパーなんかでは1ドルしない。
更にラパヌイのエンパナーダはもっとデカイ。これ1つで満腹になる事だってありますよ。我輩にとっては充分に1食分足りちまう。
商店では1000ペソ、2ドル程度。レストランでは2000ペソ、4ドルってところが相場かな？
商店では売切れたらオシマイ。週末、休日は結構多めに作ってるみたいです。
で、エンパナーダと一言で括ってもいろいろ島にあんの。
『PINO(ピーノ)』：一番ポピュラー。挽き肉入り。
『MARISCOS(マリスコス)』：シーフードが詰まったヤツ。
『QUESO(ケソ)』：チーズ入り。
『ATUN(アトゥン)』：島で獲れたマグロが入ってます。
『VERDURA(ベルドゥーラ)』：野菜。冷凍ミックスベジタブルのモノもあります。
『PIÑA(ピーニャ)』：パイナップル。菓子みたい。
とかね、島に来たら他にも探してみて。
※1 『EMPANADA AL HORNO(エンパナーダ・アル・オルノ：焼きエンパナーダ)』は商店でしか売ってないの
※2 『PINO(ピーノ)』中身は挽き肉、玉葱、干しブドウ、玉子とか
これね、南米のいろんな所で喰えます。通常は一口サイズのスナック。道端の露天なんかでも手頃なお値段、0.2ドルぐらいでも売ってたりするのよ。
でもチリに入ると随分と大きくなっちまって掌からはみ出る位。それでもスーパーなんかでは1ドルしない。
更にラパヌイのエンパナーダはもっとデカイ。これ1つで満腹になる事だってありますよ。我輩にとっては充分に1食分足りちまう。
商店では1000ペソ、2ドル程度。レストランでは2000ペソ、4ドルってところが相場かな？
商店では売切れたらオシマイ。週末、休日は結構多めに作ってるみたいです。
で、エンパナーダと一言で括ってもいろいろ島にあんの。
『PINO(ピーノ)』：一番ポピュラー。挽き肉入り。
『MARISCOS(マリスコス)』：シーフードが詰まったヤツ。
『QUESO(ケソ)』：チーズ入り。
『ATUN(アトゥン)』：島で獲れたマグロが入ってます。
『VERDURA(ベルドゥーラ)』：野菜。冷凍ミックスベジタブルのモノもあります。
『PIÑA(ピーニャ)』：パイナップル。菓子みたい。
とかね、島に来たら他にも探してみて。
※1 『EMPANADA AL HORNO(エンパナーダ・アル・オルノ：焼きエンパナーダ)』は商店でしか売ってないの
※2 『PINO(ピーノ)』中身は挽き肉、玉葱、干しブドウ、玉子とか
