伝統料理コンテスト
イースター島最大の祭「タパティ」は今日も続いている。今日のイベントは「伝統料理コンテスト」、毎年タパティの中休み的イベントとして行われるもので、今回も８チームの参加があった。当時主食であったタロイモやサツマイモの料理に始まり、「トゥヌアヒ」と呼ばれる焼けた石の上で魚を調理するもの、「ウムタフ」と呼ばれるポリネシアの伝統的な魚・鶏肉などの蒸し焼き料理、島でとれるパイナップル・スイカ・パパイヤなどのフルーツの盛り合わせなど。そして、なんと言っても注目されたのが、以前はよく獲れたが６年ほど前の乱獲が原因で最近はまったくとれなくなってしまったロブスター料理だった。
この料理コンテスト、毎年審査が終わったあとにはその料理が観客に振舞われることもあり、地味なイベントのわりにはギャラリーが多い。朝10:00から調理が始まり、例年どおり遅くとも13:00くらいには審査が終わると皆予想していたが、今年はどういったわけか14:00になっても15:00になっても審査が終わる気配がなかった。
観客の空腹も頂点に達しただろう15:30ごろになってやっと審査が終わりそうな気配、人だかりはやはりもっとも注目されているロブスター料理に集中していた。審査が終わるか終わらないかぐらいになってロブスター料理を作ったチームがなにやらクーラーボックスを持ち出してきて、なんとそのロブスター料理を1つ残らずしまい始めてしまった。
一瞬がっかりした観客、しかしめげていただけではなにもありつけないと悟ったのか、立ち直りが早かった。試食の合図とともに料理をしまいこむ気配のないチームの料理めがけてダッシュ、約5時間かけてできた料理がものの5分もたたずに完食になった。スタートのタイミングを誤ってしまった俺は結局何も口にすることはできなかった。島で生き残るためにはがめつくあるべしとあらためて悟った。
この料理コンテスト、毎年審査が終わったあとにはその料理が観客に振舞われることもあり、地味なイベントのわりにはギャラリーが多い。朝10:00から調理が始まり、例年どおり遅くとも13:00くらいには審査が終わると皆予想していたが、今年はどういったわけか14:00になっても15:00になっても審査が終わる気配がなかった。
観客の空腹も頂点に達しただろう15:30ごろになってやっと審査が終わりそうな気配、人だかりはやはりもっとも注目されているロブスター料理に集中していた。審査が終わるか終わらないかぐらいになってロブスター料理を作ったチームがなにやらクーラーボックスを持ち出してきて、なんとそのロブスター料理を1つ残らずしまい始めてしまった。
一瞬がっかりした観客、しかしめげていただけではなにもありつけないと悟ったのか、立ち直りが早かった。試食の合図とともに料理をしまいこむ気配のないチームの料理めがけてダッシュ、約5時間かけてできた料理がものの5分もたたずに完食になった。スタートのタイミングを誤ってしまった俺は結局何も口にすることはできなかった。島で生き残るためにはがめつくあるべしとあらためて悟った。
